Рыбацкая диаспора
http://fisher.spb.su/

Алкогольные изыски
http://fisher.spb.su/viewtopic.php?f=29&t=89
Страница 1 из 2

Автор:  Slavensy [ 30 дек 2011, 18:04 ]
Заголовок сообщения:  Алкогольные изыски

автор ОМар в Ср 16 Сен 2009 - 11:14
Рецептик рябиновки очень прост
:
2 кг перебранной дикой рябины (красной,лучше уже немного прихваченной морозцем) 4,5 литра коньячной бодяги (та что продается в канистрах) и 1 кг сахара.
Приготовление:
В две трехлитровые банки наливаем по 2,25 литра "конинки", рябину пропускаем через блендер или мясорубку (тогда дважды) делим пополам и добавляем в банки, затем в каждую банку добавляем по 250 гр сахара и закрываем крышкой (полиэтиленовой) и ставим в прохладное темное место (я ставлю под стол на пол) на месяц и не трогаем. Через месяц добавляем еще по 250 гр сахара в каждую банку и оставляем еще на месяц. Через месяц, когда вся гуща от ягод ляжет на дно а сама жидкость приобретет янтарный прозрачный цвет процеживаем её от твердых остатков через мелкое сито и опять оставляем на месяц для отстаивания. Через месяц берем тоненькую трубочку и аккуратненько переливаем содержимое в бутылки чтоб не зацепить муть со дна. Бутылки закупориваем, а оставшуюся муть еще раз процеживаем через кофейный фильтр и снимаем пробу.

автор Артурыч в Ср 16 Сен 2009 - 14:47
Карочи так:

Я брал где-то 7-8 кг перебранных ягод черноплодки и промалывал их через мясорубку. Всё это месиво закладывал в 10 литровую стеклянную бутыль с широким горлышком. И 1!!! раз в неделю в течении 7 недель всыпал в бутыль по 1-му 250 грамовому стакану сахарного песка с горкой. ! НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ ! На восьмую неделю вливал туда 1 литр хорошей водки. Дал выстояться неделю и процедив разливал по бутылькам. Весчь чудеснейшая.
Нормально рябиновка набирает вкус после 7-8 месяцев. Идеальными пропорции и букет становится через год.
Дерзайте. Я уже сделал, и брусничку на коньяке тоже.


Мопед не мой,я только скопировал рецепт из "Болталки"

Автор:  Swat [ 19 июл 2012, 17:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Вобщем вопрос в следущем. У одного моего товарища скоро юбилей, полтинник. дарить ему "полезные" и "нужные" подарки смысла особого нет - у него есть всё, ну или почти всё. Кроме самогонного аппарата :)
кто-нить имел опыт самогоноварения? Речь пока не о рецептах. Речь об аппарате как таковом. Если сейчас в яндексе и гугле набрать поиск "самогонный аппарат" то выдаст штук ..дцать разнообразных конструкций. Какие из них лучше, какие хуже, какие для чего, я вобще не ферштеен. Хочется купить хорошую вещь, проверенную, надёжную и рабочую. Кто-нить может дать дельный совет по "железу"? За "софтом" потом обращусь, после :-D

Автор:  гарис [ 19 июл 2012, 17:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Swat
В середине 80х попил в Уренгое этой гадости достаточно Каждая зараза норовила доктора угостить своим , уверяя , что у него самый лучший Отзвывы пользователя : наименее мерзкий получался из медицинского дистилятора
А вообще мое мнение - дарить челу , у которого все есть самогонный аппарат можно только для хохмы Не будет он гнать и пить эту вонючую мерзость Хорошая водка или вискарь гораздо вкуснее Не говоря о послесамогонных бодунах ИМХО , конечно

Автор:  ОМар [ 19 июл 2012, 18:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Своя самогоночка,грамотно очищенная,вкусно настоянная,вещь изумительная!Тесть у меня гнал,аппарат был сделан из кастрюли-скороварки.К сожалению,это все,что я знаю...

Автор:  Swat [ 19 июл 2012, 18:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Гарис
отрицательный опыт - тоже опыт. У меня был и положительный. Там-же примерно - Пурпе. У юбиляра тоже положительный, он сам с Урала, кто-то у него там гонит до сих пор, он ездит, привозит, пьёт с удовольствием, меня угощал - вполне. Тем более живёт в загородном доме, всё необходимое присутствует, на городской кухоньке не надо будет теснится... Сейчас форумы самогонщиков курю - так понимаю, что в качестве продукта "железо" вторично, главное ЧТО зальёшь на перегонку. Железо влияет на производительность, удобство обслуживания, и контроль работы. А в Уренгое из чего брагу делать? :-D там кроме ягод не растёт ничего, ни картоха, ни зерно... Из чего делают - сам задумывался... Один раз такого попробовал - не приведи Господь повторить.... И там-же угощался самогоном высочайшего качества, нигде больше не пробовал такого

Автор:  ОМар [ 19 июл 2012, 18:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Ягоды,больше и не надо ничего!Мои компоты закатывали,зимой жидкость в себя,а на ягодах бражку и ставили.

Автор:  ОМар [ 19 июл 2012, 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Swat писал(а):
...форумы самогонщиков курю...

Форумы курильщиков тока не пей! :-D

Автор:  ВИА [ 20 июл 2012, 08:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Оно конечно. Ежели у человека, с самогоном связаны самые тёплые, детско-юношеские воспоминания, то подарок будет - самое то. Как встреча с хранящейся в потаённых уголках души, первой школьной любовью... :)
Серёга, здесь - всё очень индивидуально. Вот, сколько найдёшь инфы в литературе о самогоноварении, ровно столько же (а реально - на порядок больше) - получишь разнообразной и противоречивой, устной информации по твоему вопросу.
Каждая бабушка, печёт пироги по своему. И для каждого внука - они самые вкусные... 8-)

Автор:  рыбАлка [ 20 июл 2012, 11:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

лет 10 делали такую штуку,опыт есть ;) вначале был стеклянный хол-ник, гуно еще то! потом скороварка. Все легко и просто. Из чего тока не делали,но лучше всего из сахара. Очистка с марганцовкой. Настаивала с изюмом и черносливом.Гости у нас в гостях к водке не притрагивались, ждали ,когда выкачу трехлитровую банку :)

Автор:  Сережка О. [ 20 июл 2012, 17:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Сергей, посоветуйся с Вепсом... )))))))

Автор:  eloff [ 20 июл 2012, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Серега! Тебе прямая дорога к Лентяю с ПКра. Этот человек делает все из любви к исскуству :-D И железо и софт. Опыт большой, отзывы пользователей только положительные :00

Автор:  eloff [ 21 июл 2012, 22:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

А мне сегодня вот такого "ерша" подарили :-D

][URL=http://photo.qip.ru/users/eloff/200711923/210786340/]Изображение[/URL

Автор:  Константиныч [ 24 июл 2012, 22:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Изображение
Друзья водку больше не пьют :aa:

Автор:  eloff [ 24 июл 2012, 23:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Константиныч писал(а):
Изображение
Друзья водку больше не пьют :aa:

А ты, вероятно, забросил строительство. :grin:

Автор:  ОМар [ 24 июл 2012, 23:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Костя теперь прораб самогонного аппарата :-D

Автор:  Slavensy [ 25 июл 2012, 00:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Точнее так:
Костя теперь раб самогонного аппарата :*:

Автор:  Константиныч [ 25 июл 2012, 17:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Slavensy писал(а):
Точнее так:
Костя теперь раб самогонного аппарата :*:

Ну типа того, фантазия рецептов не знает границ. Но самое главное ты знаешь что пьешь.

Автор:  ВИА [ 25 июл 2012, 17:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Костик, ты когда на даче будешь?

Автор:  Константиныч [ 25 июл 2012, 19:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

ВИА писал(а):
Костик, ты когда на даче будешь?

Завтра. Заходи 8-)

Автор:  Адя [ 25 июл 2012, 19:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

ВИА писал(а):
Костик, ты когда на даче будешь?

Костя, думаю правильным был бы ответ -на даче буду в любое время :az: :-D

Автор:  Константиныч [ 25 июл 2012, 20:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Адя писал(а):
ВИА писал(а):
Костик, ты когда на даче будешь?

Костя, думаю правильным был бы ответ -на даче буду в любое время :az: :-D

И ты заходи :az:

Автор:  eloff [ 25 июл 2012, 20:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Тащи в "Наташу".

Автор:  ВИА [ 26 июл 2012, 08:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Костик, ты же знаешь: я захожу, когда хозяев нет... :-D
Просто, буду в Лосёво с 5 по 10 августа... :00

Автор:  Константиныч [ 26 июл 2012, 09:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Просто, буду в Лосёво с 5 по 10 августа... :00[/quote]
Я с 4-12 буду на Ивенском :111111: :az:

eloff писал(а):
Тащи в "Наташу".

Ну как нить обязательно принису на дигустацию :-D

Автор:  Адя [ 26 июл 2012, 11:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

ВИА писал(а):
Просто, буду в Лосёво с 5 по 10 августа... :00

Константиныч писал(а):
Я с 4-12 буду на Ивенском :111111: :az:

Ловко сошёл, матёёрый :-D

Автор:  ВИА [ 26 июл 2012, 11:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Константиныч писал(а):
Я с 4-12 буду на Ивенском :111111: :az:


С Костей Свобода? :al:

Автор:  Константиныч [ 26 июл 2012, 17:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

ВИА писал(а):
Константиныч писал(а):
Я с 4-12 буду на Ивенском :111111: :az:


С Костей Свобода? :al:

Ага!

Автор:  ВИА [ 27 июл 2012, 08:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Косте - привет. Скажи ему, что по "нашей теме" - я "как первый пионер, всегда готов..." 8-)

Автор:  ОМар [ 21 сен 2014, 22:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Рябины в этом году, палкой не размешать! Поставил по рецепту Артурыча. Не хвастаюсь, просто чтоб не забыть когда, там же все последующие процедуры спустя месяц от предыдущей)))

Автор:  ψαράς [ 09 мар 2017, 12:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Алкогольные изыски

Изображение

Попробовал Диаспорского пива! :ay:

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/